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くるみパン&ラギパン

2010.08.14.02:10

CIMG4541.jpg

インドではなかなか強力粉に出会うことがありません.
最初に来た時,こちらにいる先輩日本人の方々に聞きまくった覚えがあります.
なので見つけた時にはまとめ買い.

そんな強力粉たちを1ヶ月で使ってあげなくてはならなくなりました.

せっせとパン焼くぞ~♪


明日,敷地内のインド人ご夫婦がディナーに招待してくださっているので,お土産にパンとジャムを持って行くことにしました.
これはくるみパン.くるみをローストし忘れたからちょっとくるみ臭い感じがする気もするけど・・・気にしない!ふんわりぽってり焼けたー.ぬり卵のかわりにミルク塗りました.

CIMG4542.jpg

そしてこちらはラギパン.
ラギって稗の粉です.インドでは結構使われてるようです.くせがなくてクッキーにいれてもおいしいので私は好きです.ライ麦パンのレシピをラギに代えて焼いてみました.
クープが私にしては上手にできた!と思ったのに,横着して焼きたてを片手で持って移動させたら横がへこんだ・・・.


ああ,つめが甘い.

ジャムはりんごジャムを作ったのだけど,こちらのりんごはあまり煮崩れしないのか実とソースみたいな感じになってしまいました.本当は先日たまたまりんごに残ったプラムを入れてジャムを作ったらそれがおいしかったので,それを作ろうと思ったのだけど・・・プラムが売ってなかった・・・.
ほしい時にない.これがインド.
明日買い物に行って見つけたらディナーまでに再チャレンジしようかなぁ.


CIMG4539_convert_20100814044748.jpg

一日に3回は散歩に行きたいと言う侑.
穴に溜まった水に木の実を入れるのが楽しいご様子.
そんな彼も明日(もう今日か!)で2歳になります.
早い.早すぎる.

最近は会話もかなりできるし,楽しい.
歌も上手に歌えるようになりました.これがまたかわいい.
侑の生活は物事と歌が一緒になっているようで,

とんぼを見たら「ぼんぼ(とんぼ)の~♪」
ちょうちょを見たら「ちょーちょー♪」
魚を見たら「どんぐりころころ」(これは歌えないので手をグーにしてトントンする仕草をする)

といった感じで歌が必ず出てきます.

初めて聴いた歌だって一緒に口ずさんじゃうのには夫と一緒に爆笑です.

インドでの生活も大した病気も怪我もなく元気に育ってくれてありがとう!!
それが何よりも嬉しいよ.
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comment

Secret

2010.08.15.15:30

帰国が決まったんですね!
秋になっていろいろ美味しいころにお戻りですね♪
クルミパンも美味しそうだけど。
リンゴジャム、実とソース・・・ってわかりますー。
食べるとシャキシャキして美味しいリンゴって
ジャムにすると?な食感になりますよね。
ヨーグルトに入れるならそれもアリですが。
インドのリンゴってどんなでしょう?
市場で並んでるところを見ると美味しそうですね~。

りんりんさんへ

2010.08.17.22:41

日本のおいしいもの楽しみです.
そうなんです!実とソース・・・ヨーグルトに入れるならアリなんですよねー.
インドのリンゴはなんとなくモソっとしていて味が薄いです.形はあんまり丸くないタイプのりんごです.
プロフィール

pandamilk

Author:pandamilk
2007年4月東京から札幌へ.
2009年10月から1年インドのハイデラバードで生活。
2010年10月から盛岡へ。
旦那と息子(2歳)とバタバタ生活してます。

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